课程介绍

 

A/咖啡爱好者(入门)课程

 

此课程适合咖啡爱好者,以趣味体验的方式了解不通专业器具制作咖啡的奥妙.

⊙三种单品咖啡的品鉴以及生豆与熟豆的辨认

⊙虹吸壶使用的示范,操作

⊙摩卡壶使用的演示

⊙意式咖啡的制作与品鉴

⊙Espresso的特点与制作要求

⊙牛奶的发泡手法

⊙卡布基诺的制作

⊙花式咖啡简单的拉花与勾花技巧

 

课程时间: 连续四天,共6课时.(具体上课时间于报名后通知)

 

B/学员DIY课程

 

此课程仅针对咖啡教室学员开放,让大家近距离接触咖啡文化,咖啡艺术,感兴趣的朋友,可以自己动手体验煮咖啡,咖啡拉花带来的成就感.具体内容请关注QQ群内公告与网站通知.

⊙新豆品鉴(不定期推出新豆)

⊙虹吸壶的操作

⊙意式咖啡机的操作

 

学员DIY活动将不定期举行.(具体内容请关注QQ群内公告与网站通知)

 

C/咖啡达人(系统进阶)课程

 

此课程适用于对咖啡知识已有一定基础的人群，期望对咖啡的制作和品鉴有更深入的了解，以提升自身的文化底蕴及艺术修养。

⊙咖啡的起源与历史

⊙咖啡的传播

⊙咖啡形态与各国文化的关系

⊙咖啡种植，生产，采摘与加工

⊙虹吸壶的使用与操作细节

⊙杯测与失败原因的总结，答疑

⊙意式半自动咖啡机的结构与工作原理

⊙意式半自动咖啡机的使用与Evspresso的制作

⊙意式咖啡出品的质量控制

⊙花式咖啡牛奶的要求与发泡技巧

⊙卡布基诺的拉花艺术与制作演示

⊙结业考试DIY

 

    课程时间：连续两天，共10课时。（具体上课时间于报名后通知）

 

 

咖啡教室联系方式：027-85871693

咖啡教室地址：武汉市汉口北湖西路11号106（芦老师咖啡2号店）